venerdì 21 dicembre 2018

Insalata di gamberi e uova

Insalata di gamberi estremamente semplice e veloce da preparare. Potete condirla con la salsa cocktail per ottenere un piatto più sfizioso.

Ingredienti per 1 porzione:
1 grande manciata di insalata mista
1 uovo sodo
80-100 g di gamberetti cotti 
1/2 scalogno o cipolla rossa
sale, pepe
olio di oliva

Tagliate l'uovo in otto parti e lo scalogno a metà fette. Mette l'insalata sul piatto o un bicchiere e appoggiate la cipolla, l'uovo e i gamberetti. Condite con sale, pepe e olio.

Buon appetito!



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