Smoothie bowl con more e fichi. Lo smoothie bowl, ovvero frullato in ciotola molto denso, è una proposta sana per la colazione estiva, molto fresca ed equilibrata. Le variazioni di questa pietanza sono innumerevoli! Potete preparalo con lamponi, fragole, melone, pesche, albicocche, mirtilli e aggiungere dei cereali per renderlo più sostanzioso (fiocchi di avena o di farro, crusca), e ancora aggiungere anche semi oleosi, frutta secca e burro di arachidi o di nocciole. Preparate prima le banane (tagliate a fette) e tenetele in freezer insieme con i frutti di bosco, i pezzi di mango o di pesche. La mattina seguente aggiungete solo yogurt, Skyr oppure un po’ di latte (anche vegetale va bene) e frullate il tutto. La vostra colazione sarà pronta in 5 minuti! Guardate anche la ricetta Frullato in ciotola con lamponi e Frullato in ciotola alla banana e albicocche.
INGREDIENTI
50 g di more
1 banana matura congelata (120 g)
1 fico
150 g di yogurt greco 0%
1 cucchiaino di nocciole tritate e cocco rapé
1 cucchiaino di semi di chia (5 g)
frutta per decorazione
ISTRUZIONI
Frullate in un contenitore le more con la banana congelata, i semi di chia e lo yogurt greco. Versate il composto nella ciotola e decorate con la frutta. Cospargete il tutto con le noci tritate e il cocco rapé. Gustatelo subito.
Buon appetito!
NOTE