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Conchiglioni con salmone e porri

by Anna
Conchiglioni ripieni di salmone, porri e Philadelphia. Un piatto delicato, gustoso e sfizioso che piace a tutti, anche ai bambini. È ideale per un pranzo di domenica, facile e veloce da preparare.

Conchiglioni con salmone e porri

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Porzioni: 3 Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Valori nutrizionali 200 calorie 20 grams grassi

INGREDIENTI

 
15 conchiglioni
1 porro
3 cucchiai di panna fresca
250 g di salmone fresco
50 g di Philadelphia (ho usato Light)
1/2 limone
olio, origano, sale, pepe

ISTRUZIONI

<div>Cuocete in acqua salata i conchiglioni al dente, scolateli e condite con un po' di olio, quindi metteteli su un piatto.</div><div>Tagliate a metà fette il porro e il salmone a dadini. </div><div>In una padella grande riscaldate un po' di olio e versate il porro. Soffriggetelo mescolando ogni tanto per circa 6-8 minuti. Conditelo con sale, pepe e origano. Quindi spegnete il fuoco, aggiungete la panna fresca, il Philadelphia, qualche goccia di succo di limone e il salmone tagliato. Mescolate tutto con un cucchiaio (il salmone ci va crudo, cuocerà in forno).</div><div>Riempite i conchiglioni con l'aiuto di un cucchiaino e disponeteli in una pirofila spalmata con un po' di olio. Cuocete a 190 gradi in forno ventilato per12 minuti.</div><div>Prima di servire, condite con il succo di limone.</div>

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