Waffle croccanti e leggeri: colazione sana (oppure merenda golosa), senza rinunce! 🌞Croccanti fuori e soffici dentro, questi waffle light sono la prova che il benessere può avere il sapore della dolcezza.
Preparati senza burro e senza zuccheri. Perfetti da accompagnare con yogurt, frutta fresca di stagione e un filo di miele o crema di frutta secca per un tocco goloso ma equilibrato.
INGREDIENTI
250 g di farina
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
200 ml di latte
40 ml di olio
80 ml di acqua frizzante
2 uova
ISTRUZIONI
Metti tutti gli ingredienti in un contenitore e frulla brevemente, fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare l’impasto per circa 10 minuti. Nel frattempo, riscalda la piastra per waffle. Versa un mestolo di impasto su ogni griglia e cuoci per circa 5 minuti, finché i waffle saranno dorati e croccanti. Servili caldi con frutta fresca di stagione e un cucchiaio di yogurt per una colazione sana e bilanciata.