PANCAKES veloci e soffici per tutti coloro che in pochi minuti vogliono portare a tavola una merenda golosa o una dolce colazione nutriente e buona. Pancakes senza burro, leggeri e gustosi sono davvero un’ottima idea per colazione in quanto molto versatili. Questa velocissima ricetta la dovete assolutamente provare!
INGREDIENTI
100 ml di latte
100 g di farina di farro o di frumento
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo grande
10 ml di olio extravergine di oliva
ISTRUZIONI
Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore e frullate con un frullatore ad immersione oppure mescolate con un mixer.
Riscaldate una padella antiaderente e con un cucchiaio versate l’impasto. Cuocete su entrambi i lati fino a doratura.
Servite con frutta fresca e lo sciroppo d’acero oppure potete aggiungere un cucchiaio di zucchero vanigliato all’impasto.