Che ne dite di una colazione leggera, sana ma estremamente golosa? Eccola: cheesecake in monoporzioni preparata con yogurt greco, fette biscottate e la confettura di amarene. Molto veloce e semplice da preparare e deliziosa.
INGREDIENTI
INGREDIENTI per 2 porzioni:
2 fette biscottate integrali
2 cucchiai di latte scremato
1 cucchiaino di burro di arachidi 400 g di yogurt greco bianco magro
miele/sciroppo d'acero a piacere
Confettura di frutta fatta in casa oppure di ottima qualità o ancora frutta fresca
ISTRUZIONI
In un tritatutto mettete le fette biscottate con il burro di arachidi e il latte. Tritate il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza compatto e versate la base all'interno del coppapasta schiacciandola delicatamente con un cucchiaino. Mescolate quindi lo yogurt greco con il miele e versatelo all'interno del coppapasta per poi lasciarlo in frigo per tutta la notte.
Togliete con attenzione i coppapasta e servite la vostra cheesecake con la vostra confettura preferita