Pranzo in ufficio, ovvero idee per schiscette. Vi presento le idee per pranzi estivi da portare in ufficio (#schiscetta,#lunchbox, #bento).
Altre idee con ricette complete per le schiscette di tutto l’anno le potete trovare nel nostro libro qui.
2. Bulgur (potete utilizzare couscous, quinoa, orzo, riso) con avocado, ceci lessati, datterini, olive nere e prezzemolo. Per condire salsa di olio evo, limone e senape. Accompagna frutta fresca.
3. Sorgo (potete utilizzare al suo posto couscous, quinoa, riso, bulgur) con ceci lessati, datterini, pomodori secchi, olive taggiasche, cetriolo, cipolla rossa marinata e basilico fresco.
4. Pasta di ceci con pesto rosso, datterini, olive nere, mozzarella di bufala e basilico fresco.
5. Pancakes salati con salmone affumicato, salsa di yogurt e insalata composta da lattughino, datterini, cetriolo e olive taggiasche.
La ricetta è già sul blog.