lunedì 26 novembre 2018

Ricetta per la confettura di cachi

Ricetta per la confettura di cachi: ideale per farcire dolci, per panini, come aggiunta a yogurt o cereali. La mia ricetta è molto facile e veloce. Provatela!

Ingredienti:
4 cachi
200 g di zucchero
1 limone

Sbucciate la frutta, eliminate la parte centrale più chiara e tagliateli a dadini. Metteteli in una pentola, aggiungete lo zucchero e cuocete su fuoco lento per 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungete il succo di limone e cuocete ancora 10 minuti. Spegnete il fuoco e invasate la confettura ancora bollente avendo cura di lasciare 1 cm di spazio dal bordo. Avvitate bene i tappi e lasciate raffreddare.

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