La frittata dolce fit con cacao e fragole. Questa frittata meravigliosa sembra un pancake grande, ma non contiene né zuccheri né farina ed è facilissima e veloce da realizzare. Potete prepararla per una colazione durante il fine settimana o per una merenda per i bambini. A mio figlio è piaciuta tantissimo. Ho aggiunto le fragole fresche e l’ho cosparsa con le mandorle tostate, ma potete appoggiarci sopra anche le fettine di una banana o mirtilli e servirla con yogurt greco oppure con miele. Provatela perché è veramente buona! Guardate anche un’altra versione di frittata dolce qui.
INGREDIENTI
2 uova
2 banane
2 cucchiai di yogurt bianco
2 cucchiai di fiocchi di avena
1 cucchiaio di cacao
3-4 fragole (oppure una banana, una tazzina di mirtilli ecc.)
1 cucchiaino di olio di cocco (oppure olio di semi)
ISTRUZIONI
<p>Per preparare la frittata dolce FIT mettete tutti gli ingredienti (ad esclusione delle fragole) in un contenitore (o dentro un frullatore) e frullate per bene. Affettate le fragole.<br />Riscaldate la padella antiaderente e versate l'impasto. Posate la frutta e coprite la padella con un coperchio. Friggete la frittata per qualche minuto (più o meno 5) a fuoco basso. Servite calda.</p>
<p>La frittata dolce la potete anche cucinare al forno riscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti.</p>
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NOTE
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