La ricetta per hamburger FIT con zucchine. Li potete preparare di tacchino o di pollo macinato e cucinarli su una padella grill, in forno o al vapore. Sono una proposta ideale per un pranzo o una cena leggera, per tutti coloro che seguono una dieta dimagrante, una dieta proteica e per tutti quelli che vogliono mangiare molto leggero e senza grassi. Sono buoni, saporiti e gustosi. Serviteli con verdure e salse a base di yogurt come salsa di yogurt e aglio o salsa cocktail.
INGREDIENTI
400 g di tacchino macinato
80 g di zucchine
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 porro (10 cm di parte bianca)
1 albume
1 cucchiaio di olio
sale, pepe, peperone dolce in polvere
ISTRUZIONI
Per preparare gli hamburger FIT affettate il porro e mettetelo su una padella con un cucchiaio di olio. Rosolatelo per qualche minuto e quindi lasciate raffreddare. Nel frattempo grattugiate la zucchina con una grattugia dai fori medi. In una ciotola mettete la carne macinata, l'albume, il prezzemolo tritato, il porro e un po' di sale, pepe e peperone dolce. Mescolate per bene tutti gli ingredienti. Con le mani bagnate formate dall'impasto gli hamburger e grigliateli su una padella per circa 3 minuti su ciascun lato.
Gli hamburger li potete anche cucinare al forno riscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Buon appetito!
NOTE
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