Pasta frolla salata senza glutine – la ricetta della base

ISTRUZIONI

<p>In una ciotola mettete la farina e il burro freddo e mischiate bene con un miscelatore o una forchetta fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete le uova e il sale. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio e flessibile.<br />Dalla pasta formate una palla, avvolgetela nella plastica e mettetela in frigo per 30 minuti.<br />Dopo questo tempo, spolverarela con la farina di riso o farina di mais e stendete l'impasto con un mattarello.<br />La pasta è pronta per essere utilizzata!</p>