Insalata di primavera con patate novelle, asparagi, ravanelli, cipollotti e cetriolo. Una combinazione sana, molto gustosa e ideale per un pranzo di primavera. Sembra un piatto molto raffinato, ma è semplice da preparare. Ve lo consiglio caldamente!
400 g di patate novelle (piccole) Per preparare l'insalata di primavera, sbucciate le patate e cuocetele in acqua leggermente salata. Cuocete quindi gli asparagi al dente e poi lasciateli raffreddare. Affettate i ravanelli e il cetriolo. Questa insalata la potete condire anche con la salsa francese. La ricetta è qui. Buon appetito! <script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-5003121065140923"
data-ad-slot="9638093122"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
INGREDIENTI
1 mazzo di asparagi bianchi
1 cetriolo fermentato (oppure fresco)
1 mazzo di ravanelli
4 cucchiai di cipollotto tritato
sale, pepe, oliva di oliva extra vergineISTRUZIONI
Tagliate gli asparagi e le patate in pezzi e aggiungete il resto delle verdure.
Condite con sale, pepe e olio d'oliva a piacere. Mescolate delicatamente.
Prima di servire, lasciate per 30 minuti in frigorifero.NOTE
Insalata di primavera
4,1K
post precedente