Oggi voglio scrivervi di questo dessert sano e allo stesso tempo originale: le pere al forno con la crema di semi di lino. Gli ingredienti utilizzati, in particolare la crema di latte di cocco, hanno un sapore spettacolare e con un’aggiunta dei semi di lino rendono il tutto piacevole e dolce da assaporare.
INGREDIENTI
2 pere
120 ml di latte di cocco
1 cucchiaio di semi di lino in polvere
miele o sciroppo di acero
2-3 cucchiai di noci tritate
ISTRUZIONI
Lavate le pere e tagliatele a metà. Con un cucchiaino togliete i torsoli.
Mettetele in una teglia rivestita con la carta da forno e infornatele per 15-20 minuti a 200 gradi.
In una ciotolina mescolate il latte di cocco con il miele (oppure con lo sciroppo di acero) e il semi di lino in polvere. Servite le pere con la crema, cosparse con le noci.