Insalata di arance, avocado e camembert di bufala: Una soluzione decisamente buona e gustosa!. Se non trovate nel vostro negozio abituale il camembert di bufala, potete utilizzare la mozzarella di questo latte. E’ un piatto perfetto per un pranzo genuino e nutriente. Guardate anche la ricetta per insalata di valerianella con pera e camembert.
INGREDIENTI
120 g di insalata mista
1 arancia
1 avocado
140 g di camembert di bufala (oppure mozzarella di bufala)
3 cucchiai di fiocchi di mandorle tostati
dressing:
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di succo di limone
4 cucchiai di olio d'oliva
ISTRUZIONI
Per preparare il dressing mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene.
Per preparare questa insalata, tagliate l'avocado a fette sottili e bagnatele con un po' di succo di limone. Tagliate a vivo gli spicchi di arancia e il camembert a pezzi più piccoli. Mettete sul piatto l'insalata, le fette di avocado, d'arancia e il formaggio. Cospargete la vostra insalata con i fiocchi di mandorle e condite con il dressing.
Buon appetito!