Piatti Unici

Cena estiva light, sana, nutriente ed equilibrata: è questo che ci serve dopo una giornata calda e lunga. Prepariamo quindi piatti leggeri,…

Le quesadillas sono un classico piatto messicano. Sono tortillas ripiene di carne o di verdure e di formaggio, cotte lentamente in padella finché…

I fiori di peperoni con uova sono un’idea molto scenografica, originale e gustosa per servire le uova all’occhio di bue. Se li…

Torta salata con verdure primaverili e ricotta di bufala, che dà quel tocco in più al ripieno. Buonissima, leggera e ricca di…

La padellata di uova e fave è una proposta primaverile (ma non solo) molto semplice e gustosa da preparare in poco tempo.…

La padellata di uova con zucchine e salsa di pomodoro è la mia variante della famosa Shaksuka. Una ricetta semplice, veloce, che…