Le melanzane ripiene di lenticchie e quinoa sono una vera delizia autunnale. Il piatto è senza glutine né lattosio, vegano e veramente…
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Tortilla integrale – la ricetta della base light
by Annaby AnnaEcco a voi la ricetta per la tortilla integrale (tortillas integrali). La tortilla somiglia tanto alla piadina, ma è molto più leggera.…
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Caponata light
by Annaby AnnaCaponata light a modo mio. Un piatto tradizionale, ma nella mia versione più leggero e più veloce da preparare. Non perde niente…
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Crespelle di barbabietola con rucola e quartirolo
by Annaby AnnaLe crespelle di barbabietola con rucola e quartirolo sono un’idea per un pranzo estivo o una cena veloce. Sono fresche, leggere e…
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Cotolette di gambo di broccolo senza glutine
by Annaby AnnaCotolette di gambo di broccolo senza glutine. Tanti di voi, senz’altro, buttano via il gambo dei broccoli, inutilmente però. Lo potete usare…
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Polpo in umido con piselli
by Annaby AnnaPolpo in umido con piselli. Vi propongo questa soluzione delicata per associare pesce e legumi (questi ultimi ricchi di vitamine, calcio, ferro…