Ricette

Crostata di ricotta e pere. Buonissima, leggera, fresca e delicata, con gusto gradevolmente intenso grazie alla ricotta di bufala di ottima qualità. …

Mele in pastella leggere e irresistibili.Semplici, profumate e sorprendentemente delicate: queste mele in pastella non fritte celebrano la dolcezza naturale del frutto …

“Cinnamon rolls”, ovvero girelle alla cannella a modo mio. Soffici, legggere e profumate. L’impasto è fatto senza burro, con l’aggiunta di yogurt …

Panini alla barbabietola, ovvero “pink buns”. Colorati, invitanti, sofficissimi, buoni e facili da preparare. Potete servirli con burger di manzo, di pesce …

La padellata di uova e fave è una proposta primaverile (ma non solo) molto semplice e gustosa da preparare in poco tempo. …

La padellata di uova con zucchine e salsa di pomodoro è la mia variante della famosa Shaksuka. Una ricetta semplice, veloce, che …