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Ricetta per insalata invernale con arance e lupini. I lupini li potete sbucciare prima di preparare la vostra insalata.
1 manciata di lattughino Per preparare questa insalata, tagliate a vivo gli spicchi di arancia e a fette sottili il finocchio. Mettete sul piatto tutti gli ingredienti e cospargete la vostra insalata con le noci. Condite con un buon olio di oliva.
INGREDIENTI
qualche foglia di radicchio
1/2 arancia
1/4 di finocchio
1 tazzina di lupini
2 cucchiaini di noci tritate
olio di oliva extra vergine
ISTRUZIONI