sabato 22 dicembre 2018

Insalata con cachi, finocchio e mozzarella di bufala

Ricetta per insalata invernale con cachi, finocchio e mozzarella di bufala. Croccante, leggera e buonissima!

Ingredienti per 1 persona:
2 manciate di lattughino
1/4 di finocchio
1/4 di cachi
100 g di mozzarella di bufala
2 cucchiai di semi di melagrana
2 cucchiaini di noci tritate
olio di oliva extra vergine

Per preparare questa insalata, tagliate il finocchio a fettine sottili e tagliate il cachi e la mozzarella a dadini. Mettete sul piatto il lattughino, il finocchio, il cachi e la mozzarella. Cospargete la vostra insalata con i semi di melagrana e le noci. Condite con un buon olio di oliva.

Buon appetito!


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